Tasmanischer Leatherwood Honig 2kg Dose

Die Tasmanian Honey Company, die seit 1978 ein wahrer Geschmack der australischen Wildnis ist, stellt einige der luxuriösesten Honige der Welt her. Der Verdienst dafür gebührt dem Gründer, Julian Wolf Hagen – einem Imker mit einer tiefen Leidenschaft für die Fülle der tasmanischen Wildnis und insbesondere für den Lederholz-Honig.

Lederholz besitzt bemerkenswerte Aromen und Geschmacksrichtungen, eine wahre Destillation einer prächtigen alten Landschaft. Würzig und pikant – der Lederholzbaum blüht nur sechs Wochen im Jahr mit zarten weißen Blüten, die Bienen anlocken. Das Sammeln des überschüssigen Nektars ist nicht so einfach, da die Imker mehrere Tage in der Wildnis campen müssen.

Nach diesem Prozess hat die Tasmanian Honey Company eine spezielle Niedertemperatur-Zubereitungstechnik angewandt. Durch sorgfältiges Management der Honiggewinnung aus den Waben und deren Reinigung bleiben die floralen Essenzen und die angeborene Vitalität des Honigs erhalten, was zu einem aromatischen und natürlich biologischen Lebensmittel führt.

Niedrige Temperaturen bei der Produktion ermöglichen es dem Honig auch, natürlich zu kristallisieren, was ihn butterartig und leicht streichfähig macht. Kein Wunder, dass Lederholz einer der begehrtesten Honige der Welt ist.

Eigenschaften des Lederholz-Honigs:

• Hergestellt in Tasmanien.
• Handgefertigt.
• Bio (roh, unbeheizt, ungefiltert).
• Bekannt für seine pikante, blumige Komplexität.
• Butterartige Textur.
• Präsentiert in einer ansprechenden, wiederverschließbaren Dose.

Zutaten:

100 % reiner Honig.

Lederholz-Honig enthält bekanntermaßen Antioxidantien, von denen einige nur in Honig vorkommen, darunter Pinobanksin, Chrysin, Katalase und Pinocembrin. Sowie hohe Spuren von Protein, Riboflavin (Vitamin B2), Niacin (Vitamin B3), Pantothensäure (Vitamin B5), Vitamin B6, Folat (Vitamin B9), Vitamin C, Kalzium, Eisen, Magnesium, Phosphor, Kalium und Zink.